当社は北海道江別市野幌町に昭和24年(1949年)創業しました。日本の伝統食品「とうふ」を造り続けて70余年になります。地元である江別産の大豆を使用したとうふ製品はじめ、油揚げ、厚揚げ、湯葉など幅広く商品を展開し地元の皆様だけでなく道内、道外のお客様にも御贔屓いただいております。
2021年4月、当社の新たな挑戦といたしまして「スイーツ」を自社で手掛けることといたしました。手造りにこだわって生まれたおとうふや豆乳をスイーツに生まれ変わらせることで魅力を余すことなく引き出します。独特の豆臭さがなくすっきりとした味わいの自家製スイーツを皆様是非ご賞味くださいませ。
新発売 Cafeパンケーキ
自家製豆乳を配合した厚焼きのふわふわパンケーキです。
クリームを中央に盛り付けており、自宅で簡単にカフェ気分を味わうことができます。
Cafeパンケーキ メープルカスタード
こだわりのカスタードにメープルシロップを混ぜ込んだクリームを中央に盛りました。
メープルのほのかな香りのするクリームがパンケーキと相性抜群です。
Cafeパンケーキ いちごカスタード
あまおう苺のパウダーを練りこんだ特製のいちごカスタードを中央に盛りました。
いちごの甘酸っぱさをカスタードの甘さが包み込みます。
Cafeパンケーキ 北海道プレミアムミルク
北海道産の純生クリームと北海道産練乳を配合したプレミアムなミルク感のあるクリームを中央に盛りました。
えべつおとうふチーズケーキ
おとうふをイメージした四角い形のチーズケーキです。
2層になっており、下層には自社製豆乳を使用したチーズスフレ、上層には自社製豆乳に加えおとうふも使用しましたレアチーズを流しいれました。北海道産の生クリームで、すっきりとろける美味しさを実現しました。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー | 258.7kcal |
たんぱく質 | 8.2g |
脂質 | 18.5g |
炭水化物 | 16.1g |
食塩相当量 | 0.4g |
(推定値)
えべつおとうふティラミス
おとうふをイメージした四角い形のティラミスです。
3層になっており、下層には自社製豆乳を使用したチーズ
スフレ、中層には自社製豆乳で作るコーヒームースを入れ、
上層にはココアを振りました。ふわっとした新しい食感が
味わえます。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー | 262.1kcal |
たんぱく質 | 6.9g |
脂質 | 15.3g |
炭水化物 | 25.6g |
食塩相当量 | 0.4g |
(推定値)
豆乳バスクチーズケーキ
自社製豆乳と、3種類のクリームチーズを使用したバスクチーズケーキです。豆乳に使用される大豆は北海道江別産の大豆を100%使用しており、牛乳使用と比べてさっぱりとした味わいが魅力です。クリームチーズは北海道産クリームチーズにオーストラリア産2種をブレンドしており、チーズ感がより感じられるように配合いたしました。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー | 291.4kcal |
たんぱく質 | 7.7g |
脂質 | 22.1g |
炭水化物 | 17.0g |
食塩相当量 | 0.5g |
(推定値)
しゅわ雪スフレ
しゅわっとした食感が特徴的なチーズスフレケーキです。
自社製豆乳と3種のクリームチーズを混ぜ込み、時間をかけてふんわり焼き上げました。上には北海道の雪を模した粉糖を散りばめ、シンプルながらやさしい甘さと口どけに仕上げました。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー | 250.6kcal |
たんぱく質 | 8.2g |
脂質 | 15.0g |
炭水化物 | 21.3g |
食塩相当量 | 0.5g |
(推定値)
【その他常時販売店舗】
・アリオ札幌内イトーヨーカドー内 菊の家スイーツコーナー
・イオン江別店スーパーマーケット内菊の家スイーツコーナー
※販売状況は店舗により異なります。
お取り扱いに関するご相談はこちらのフォームからお願いいたします。
(返信には土日祝除く1~4日頂戴いたします。)